בין אם ברשותכם מסעדה יוקרתית, בית קפה שכונתי או דוכן פלאפל, אתם ודאי שותפים לתחושה כי עסקי המזון הוא תחום מאוד תחרותי וקשה: השוק מוצף במסעדות, מאפיות, בתי קפה, דוכני אוכל וכל אפשרות קולינרית נוספת שניתן להעלות על הדעת. רבים נוטים לחשוב כי על מנת לפתוח מסעדה מצליחה או לאושש … המשך לקרוא אוכלים עם העיניים – על מיתוג ואוכל